HOTEL PROVOZOVANÝ MAJITELEM (OWNER-OPERATED HOTEL)

Když se řekne hotel provozovaný majitelem, mnoho lidí si představí menší rodinný penzion, kde majitel ráno chystá snídani, přes den stojí na recepci a večer osobně zdraví hosty v restauraci. Tato představa má své kořeny v historii, protože právě OWNER-OPERATED model je nejstarší formou hotelnictví. Ještě před vznikem hotelových řetězců a management společností byly téměř všechny hotely řízeny přímo svými MAJITELI nebo rodinami majitelů. Dnes se s tímto modelem setkáváme především u menších a středních hotelů, boutique projektů nebo hotelů s výraznou osobní vizí. Osobní přístup vlastníka zde může být významnou konkurenční výhodou a silným prvkem identity hotelu. Je ale důležité si uvědomit, že vlastnictví hotelu a jeho každodenní provoz jsou dvě odlišné disciplíny. OWNER-OPERATED model znamená, že MAJITEL nejen hotel financuje a vlastní, ale zároveň přímo ovlivňuje nebo řídí jeho provoz a strategická rozhodnutí. V praxi přitom nemusí jít vždy o jednu osobu nebo rodinu, která hotel provozuje jako fyzická či právnická osoba. Velmi často existuje samostatná provozní společnost, která hotel řídí na základě smluvního vztahu s majitelskou společností. Během této lekce si proto vysvětlíme, co přesně OWNER-OPERATED model znamená, jaké může mít organizační podoby a proč se i v tomto „nejpřirozenějším“ modelu často odděluje role MAJITELE a OPERÁTORA. Cílem je pochopit, kdy je přímé řízení hotelu vlastníkem silnou konkurenční výhodou a kdy se naopak může stát limitem dalšího rozvoje hotelu.