Vzdělávání, které posouvá úroveň služeb v gastronomii a hotelnictví
proHost je moderní zdroj inspirace, znalostí a praktických dovedností pro všechny, kteří chtějí zvyšovat úroveň servisu a pohostinnosti – od hotelových skupin a restaurací až po hotelové školy a gastronomická učiliště.
Spolupracujeme s
Celý profesní život jsem prožil v „hospitality“, tedy v hotelnictví a gastronomii. V devadesátých letech jsem se staral o východoevropský hotelový trh TOP International Hotels. Posléze jsem byl obchodním ředitelem a resident managerem hotelu Diplomat, generálním ředitelem hotelů Palace Praha, Savoy Prague a Chopin Krakow.
V roce 2001 jsem založil první svatební veletrh v České republice, který se každoročně konal v hotelu Diplomat a nastartoval tradici podobných akcí u nás. V roce 2010 jsem vybudoval a otevřel kavárnu Café Colore a v roce 2013 Champagne bar Bubble Lounge.
S Café Colore jsem byl v rámci AHR zvolen restauratérem roku, bar Bubble Lounge patřil podle Czech Bar Awards mezi nejlepší Wine bary v České republice.
- Martin Novák
-
Zakladatel
Chcete být součástí proHost?
Jsme ti, kterým záleží na budoucnosti pohostinství a jsme ti, kteří se rádi podělí o své zkušenosti
Registrovat se