Registrovat

Přihlásit se

Registrovat
Obnovit hesla
PIVO

PIVO

Definice říká, že pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti, vyrábí se z:

  • VODY
  • CHMELE
  • SLADU
  • PIVOVARSKÝCH KVASNIC

 

V následujících lekcích se seznámíme s postupem výroby piva, potřebnými technologiemi, se surovinami a styly piv.

Podíváme se, jak se vaří pivo v malém pivovaru, ale i ve velkém a naučíme se mnoho dalšího.

INTRO

INTRO

Definice říká, že pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti, vyrábí se z vody, chmele, obilného sladu a pivovarských kvasinek.

Jdeme na to
  • 1 díl
  • 0 minut
PIVNÍ STYLY

PIVNÍ STYLY

V této lekci si vysvětlíme druhy piv, rozdíly mezi nimi, co znamená svrchně nebo spodně kvašené, jak je to s hořkostí, barvou i stupňovitostí piv

Jdeme na to
  • 7 dílů
  • 16,23 minuty
SUROVINY K VÝROBĚ PIVA

SUROVINY K VÝROBĚ PIVA

V této lekci se seznámíme se surovinami, které potřebujeme k výrobě piva. Je to voda, slad, chmel a kvasnice. V posledním bloku si řekneme, jaké mohou být i další suroviny kromě těch základních.

Jdeme na to
  • 8 dílů
  • 17,48 minuty
VÝROBA PIVA A PIVOVARSKÉ TECHNOLOGIE

VÝROBA PIVA A PIVOVARSKÉ TECHNOLOGIE

V této lekci si vysvětlíme celý proces výroby piva v malém řemeslném pivovaru a v jakých technologiích se pivo vyrábí. Také si řekneme, jak se různé fáze nazývají a jak dlouho trvají.

Jdeme na to
  • 18 dílů
  • 13,42 minuty
STABILIZACE, STÁČENÍ A SKLADOVÁNÍ PIVA

STABILIZACE, STÁČENÍ A SKLADOVÁNÍ PIVA

V této lekci si vysvětlíme, co znamená stabilizace piva a jaké obaly používáme. Stabilizujete nějakým způsobem pivo? Co vlastně znamená stabilizace piva? Jaká je doba v trvanlivosti?

Jdeme na to
  • 7 dílů
  • 4,62 minuty