Přihlásit se


UDRŽITELNOST V GASTRONOMII

UDRŽITELNOST V GASTRONOMII

Běžná definice říká: „Udržitelnost je dlouhodobým trendem v gastronomii“. Je to opravdu jen trend? Máme za to, že je to nutnost, naše společenská povinnost. Naší povinností je učit se neplýtvat s potravinami a nastavovat principy „ZERO WASTE“ (nulový odpad).